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Legumes Sautê

Ingredientes

  • Chuchu em cubos- 200 g
  • Abobrinha em cubos- 200g
  • Cenoura em cubos – 200g
  • Couve-flor- 200 g
  • Vagem – 200g
  • Manteiga s/ sal –100 g
  • Sal – 10g
  • Salsa picada – 15 g

Modo de preparo

  1. Lave os legumes um a um;
  2. Descasque e corte-os em cubos de +/- 1,5 cm;
  3. Disponha em Gns perfuradas separadamente(de acordo com tempo de preparo de cada um, siga a tabela)
  4. Pré-aqueça o forno na FUNÇÃO VAPOR;
  5. Quando aquecido, abasteça programando o produto que tiver o menor tempo de cocção(ex: Couve-flor 15min., Cenoura 18 min. Etc..)
  6. Ao soar o alarme da programação do 1º produto, abra o forno retire o produto e reprograme com a diferença do próximo tempo, seguindo o exemplo acima entre um e outro a diferença é 03 minutos;
  7. Quando todos os legumes estiverem prontos, reúna-os em um recipiente liso adicione a manteiga derretida a salsa e misture delicadamente;
  8. Leve este recipiente em função REGENERAÇÃO com temperatura de 120°C ao tempo de 03 minutos;
  9. Retire do forno com cuidado.
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